S.T.G. - Specialità Tradizionale Garantita (гарантированная традиционная специальность). K ним относятся препараты, признанные и охраняемые ЕС, особенности которых зависят от традиционного состава продукта, типового рецепта или традиционного метода производства. В конце 2015 года моцарелла и неаполитанская пицца были признаны единственными традиционными итальянскими деликатесами, признанными ЕС.
Request of products D.O.P / I.G.P. / S.T.G.
(only for registered companies and consumers)