I.G.P. - Indicazione geografica protetta (Indication Géographique Protégée)          est la marque reconnue pour les produits originaires d'une zone géographique spécifique : ils possèdent une qualité, une réputation ou d'autres caractéristiques spécifiques attribuables à un territoire spécifique, ou sont au moins produits          ou transformés dans une zone géographique définie.